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いってみたい商店街&お店北海道表彰〜株式会社 上田精肉店

2011.02.03

お店部門の準大賞に株式会社 上田精肉店(代表取締役 上田邦夫)が決定

平成元年から、ほかにまねのできない商品の販売を目指し、エゾシカ肉の取り扱いを開始。最高品質のエゾシカ肉を提供するため、狩猟により捕獲した天然のエゾシカを仕入れ、狩猟の時期と捕獲後の処理方法にこだわり、ハンターへの指導を行った結果、高品質のエゾシカ肉販売に繋がっている。

株式会社上田精肉店のファミリー 

とっても美味しい鹿肉カルビ